Gratin dauphinois fondant au gruyère
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Préparation : 20 min
Cuisson : 45 min
Ingrédients (pour 8 personnes) :
- 2 kg de pommes de terre
- 40 cl de de crème fraîche
- 40 cl de lait
- 200 g de gruyère râpé
- 2 oeufs
- 2 cuillères à soupe d'ail haché
- sel, poivre
Préparation :
Préchauffez le four à 200°C (thermostat 6-7). |
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Mélangez l'oeuf, le lait, l'ail, sel et poivre. |
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Beurrez un plat à gratin. |
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Couvrez le fond de rondelles de pommes de terre, couvrez de gruyère puis versez le mélange oeuf-lait. |
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Disposez une deuxième couche de pommes de terre, couvrez de gruyère et nappez avec la crème fraîche. |
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Salez, poivrez. |
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Répartissez le gruyère restant et parsemez des noisettes de beurre. |
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Enfournez pour 45 minutes environ, les pommes de terre doivent être fondantes et le gratin doré. |
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En espérant que notre recette Gratin dauphinois fondant au gruyère vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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