Gratin dauphinois épinards
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Préparation : 15 min
Cuisson : 1 h
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 25 cl de lait
- 25 cl de crème fraîche
- 1 oeuf
- 6 grosses pommes de terre
- 500 g d'épinards hachés (frais ou surgelés)
- 1 gousse d'ail
- 70 g d'emmental râpé
- sel, poivre
- muscade
Préparation :
Mélanger le lait, la crème fraîche, l'oeuf, sel, poivre et muscade. |
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Couper en rondelles les pommes de terre épluchées. |
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Beurrer un plat assez grand et assez haut. |
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Parsemer au fond l'ail haché puis déposer une couche de pomme de terre, recouvrir du mélange lait, crème. |
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et d'émmental râpé, puis déposer une couche d'épinards hachés et recouvrir de nouveau du mélange lait, crème. |
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et d'emmental râpé, et continer à intercaller les couches jusqu'en haut du plat et finir par une couche d'emmental râpé pour gratiner. |
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Mettre au four à 200°C (thermostat 6-7) pendant 1 h. |
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En espérant que notre recette Gratin dauphinois épinards vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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