Photo non disponible |
Accueil > poissons et crustacés > Recette Moules
Trouver une autre recette :
|
|
Pour 4 personnes: 4 oeufs, 1 kilo de pommes de terre, 100 g de gruyère râpé, 100 g de beurre, 1/2 litre de lait, 1 oignon, 1 gousse d'ail, du thym, du sel, du poivre, de l'huile, de la chapelure. |
|
Préparation: 15 minutes. |
|
Cuisson: 35 à 40 minutes. |
|
Pelez et coupez les pommes de terre en morceaux. |
|
Faites-les cuire à l'eau froide salée, avec ail, thym et oignon. |
|
Ecrasez-les en purée. |
|
Allongez-les avec le lait chaud et la moitié du beurre. |
|
Fouettez pour que la purée soit légère. |
|
Dans un plat huilé allant au four, mettez une couche de pommes de terre, une couche de fromage râpé. |
|
Poivrez légèrement, Déposez une dernière couche de purée. |
|
Creusez quatre trous dans cette purée. |
|
Cassez un oeuf dans chaque trou. |
|
Déposez un peu de sel et de poivre sur chaque jaune. |
|
Mettez le restant de fromage; saupoudrez de chapelure. |
|
Parsemez de copeaux de beurre. |
|
Faites dorer quelques instants au four. |
|
Vous pouvez remplacer la purée par un restant de riz ou de pâtes assaisonnées à la tomate. |
|
Vous pouvez aussi garnir ce plat de demi-tomates passées à la poêle. |
 |
En espérant que notre recette Gratin d'oeufs vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
Imprimer cette recette
Gratin d'oeufs |
 |
Quelques recettes similaires :
Gratin d'oeufs |
- Recette Gratin d'endives aux oeufs
1 kg d'endives, 30 à 40 g de Maïzena (3 à 4 cuillerées à soupe rases), 1/2 litre de lait, 2 oeufs, 50 g de gruyère râpé, sel, poivre.
Après les avoir nettoyées, plongez les endives dans une casserole d'eau bouillante non salée.Laissez bla...
- Recette Gratin d'épinards aux oeufs
Pour 4 personnes: 1,500 kg d'épinards frais ou 1 paquet d'épinards surgelés, 30 g de beurre, sel, poivre, noix muscade.4 oeufs durs.Sauce: 40 g de beurre, 30 g de farine, 4 dl de lait, 1 oeuf, 100 g de gruyère râpé.Chapelure.
Nettoyez les épi...
- Recette Gratin d'oeufs au fromage
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 8 oeufs
- 3 oignons
- 50 g de beurre
- 1 cuillère à soupe de farine
- 30 cl de bouillon (eau et cube)
- 10 cl de lait
- sel, poivre et noix muscade
- 2 cuillères à soupe de concentré de tomates
- 30 g...
- Recette Gratin d'oeufs aux oignons
Pour 4 personnes.Préparation: 25 mn.Cuisson: 10 mn.
4 oeufs, 3 gros oignons, 30 g de beurre, 1 c à soupe d'huile, 1 dl de vin blanc sec, 1 c à soupe de concentré de tomates, 150 g de crème fraîche, 150 g de gruyère râpé.
Faites durcir les ...
- Recette Oeufs au gratin
Pour 4 personnes.Emincez 8 oeufs durs, mélangez-les avec 20 g de beurre, 2 c à soupe de moutarde, 2 dl de crème fraîche et 150 g de crevettes grises décortiquées.Répartissez la préparation dans 4 petits plats individuels beurrés, saupoudrez ...
|
|
Autres ingrédients de recettes de poissons et crustacés:
Anchois, Anguilles, Bar, Barbue, Brochet, Cabillaud, Calamars, Carpes, Colin, Congre, Coquillages, Crabe, Crevettes, Daurade, Ecrevisses, Esturgeon, Fletan, Fruits de mer, Grondins, Haddock, Harengs, Homard, Huitres, Langoustes, Langoustines, Limande, Lotte, Maquereaux, Merlan, Merou, Morue, Moules, Mulet, Plie, Poissons (divers), |
|