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Préparation : 10 min
Cuisson : 45 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 6 endives
- 200 g de champignons
- 5 échalotes
- 2 oeufs
- 20 cl de crème fraîche
- parmesan
- chapelure
- sel et poivre
Préparation :
Faire revenir les échalotes hachées avec les champignons. |
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Dans une autre poêle faire revenir les endives coupées en tronçons. |
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Battre 2 oeufs et ajouter la crème. |
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Bien mélanger, ajouter les deux préparations. |
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Mettre le tout dans un plat à gratin, saupoudrer de parmesan et de chapelure. |
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Faire cuire 35 mn à four pas trop chaud (thermostat 6/180°C) pour que les endives et les champignons cuisent. |
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Faire gratiner 5 mn avant la fin de cuisson (thermostat 8/250°C). |
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En espérant que notre recette Gratin d'endives vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Gratin d'endives |
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