Gratin courgettes et pommes de terre
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Préparation : 15 mn
Cuisson : 10 mn + 20 mn
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 4 grosses courgettes
- 6 grosses pommes de terre
- 20 cl de crème fraîche (ou de béchamel, selon vos goûts)
- 200 à 300 g de gruyère râpé
- sel, poivre, muscade (en poudre), herbes de Provence
Préparation :
Faire cuire les pommes de terre avec la peau (elles doivent rester un peu fermes). |
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Faire cuire les courgettes (coupées en rondelles) à l'étouffée avec des herbes de Provence, du sel et du poivre. |
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Eplucher les pommes de terre (sous un mince filet d'eau froide, voire carrément dans l'eau froide pour ne pas vous brûler). |
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Les couper en tranches. |
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Dans un plat à gratin, mélanger les pommes de terre et les courgettes. |
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Saler, poivrer, rajouter des herbes de Provence, la crème fraîche (ou la béchamel), la muscade et un peu de fromage (50g). |
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Mélanger de manière à bien répartir la crème et le fromage, puis couvrir avec le reste du fromage. |
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Cuire 20 mn à four chaud (thermostat 7/210°C). |
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En espérant que notre recette Gratin courgettes et pommes de terre vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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- 1 gousse d'ail
- 50 cl de crème entière
- 1 poign...
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