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Nettoyez 400 g de courgettes et 400 g d'aubergines coupez-les en tranches. |
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Faites dégorger les aubergines avec du gros sel, essuyez-les, disposez les légumes dans un plat à gratin huilé, en alternant avec 4 tranches de jambon cuit. |
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Recouvrez de 4 tomates en rondelles, arrosez de 1 dl de bouillon, parsemez de persil et d'ail hachés (2 c à soupe), puis de fromage râpé. |
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Faites cuire à four moyen 45 mn. |
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En espérant que notre recette Gratin aux trois légumes vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Gratin aux trois légumes |
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