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Préparation : 20 min
Cuisson : 1 h30
Ingrédients (pour 4-6 personnes) :
- 500 g de boeuf coupé en gros dés
- 3 gros oignons
- 500 g de pommes de terre
- 2 tomates
- 2 piments verts
- 100 g de saindoux
- 20 g de paprika
- 2 l d'eau
- 1 bouquet garni
Préparation :
Faites dorer les oignons émincés dans le saindoux avec le paprika. |
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Faites rissoler la viande quelques minutes puis mouillez avec l'eau. |
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Faites cuire à couvert durant 30 minutes. |
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Coupez les pommes de terre en dés, les tomates en quartiers et ajoutez-les à la viande avec les deux piments entiers et le bouquet garni. |
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Laissez mijoter 1 heure à feu doux. |
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En espérant que notre recette Goulache hongrois vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Goulache hongrois |
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Préparation : 10 mn
Cuisson : 30 mnIngrédients (pour 2 personnes) :
- 6 ou 7 pommes de terre (à chair ferme)
- 100 g de lardons
- paprika
- concentré de tomates
- 30 cl de vin rouge
- bouillon de boeuf
- un gros oignon
Préparation :
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