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Faites cuire 400 g d'épinards surgelés en purée assez sèche. |
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Ajoutez une noix de beurre, 50 g de farine, 100 g de mie de pain émiettée, 50 g de purée de pommes de terre (reste) et 3 oeufs. |
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Assaisonnez, travaillez bien le tout, puis formez des saucisses de 2,5 cm de diamètre. |
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Coupez-les en morceaux de 3 cm. |
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Faites-les cuire 8 mm à l'eau bouillante salée, égouttez. |
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arrosez de beurre fondu et servez avec du parmesan râpé et une sauce tomate. |
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En espérant que notre recette Gnocchis verts vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Gnocchis verts |
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