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Préparation : 20 mn
Cuisson : 15 mn
Ingrédients (pour 2 personnes) :
- 400 g de gnocchi, à faire soi-même ou à acheter
- 4 tranches de jambon
- un peu de beurre ou d'huile pour faire revenir le jambon
- 2 dl de crème (demi-crème ou crème entière, selon vos goûts)
- un petit bouquet de basilic
- 2 petites tomates ou 1 grosse
- du fromage râpé, du genre parmesan, pour saupoudrer le dessus du gratin
Préparation :
1) faites cuire les gnocchis selon les indications de l'emballage ou selon la recette. |
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2) coupez la tomate (dont vous aurez enlevé les grains) en petits carrés. |
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Si vous voulez la peler, ébouillantez-la d'abord puis passez-la sous l'eau froide, elle se pèlera très facilement!. |
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3) coupez le jambon en lamelles, et faites-le revenir. |
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4) ciselez le basilic. |
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5) une fois que les gnocchis sont prêts, égouttez-les et versez-les dans un plat à gratin. |
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6) ajoutez aux gnocchis les dés de tomates, le jambon, et le basilic. |
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Mélangez le tout, délicatement. |
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7) versez la crème sur le tout, salez et poivrez. |
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8) terminez en saupoudrant le gratin avec le parmesan. |
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9) cuire au four (sur 220°c) pendant environ 15 mn, jusqu'à ce que le dessus soit gratiné!. |
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En espérant que notre recette Gnocchis en gratin au jambon et basilic vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Gnocchis en gratin au jambon et basilic |
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