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Préparation : 5 min
Cuisson : 15 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 1 kg de gnocchi frais
- 250 g de gorgonzola
- 1 boîte de champignons de Paris (on peut remplacer par des frais, ou des Girolles)
- 1 brique de crème légère
- Gruyère Rapé
Préparation :
Faire bouillir de l'eau. |
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Cuire les gnocchi dans l'eau bouillante, sans sel. |
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Préchauffer le gril du four. |
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Pendant ce temps, préparer la sauce :
Dans une casserole, faire fondre doucement le gorgonzola coupé en morceaux, puis ajouter la crème, remuer pour avoir une sauce homogène. |
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Ajouter les champignons. |
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Conserver au chaud. |
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Dans un plat à gratin, disposer les gnocchi égouttés. |
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Couvrir de la sauce et parsemer de gruyère rapé. |
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Faire gratiner au four. |
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En espérant que notre recette Gnocchi au gorgonzola et champignons vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Gnocchi au gorgonzola et champignons |
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- 2 oeufs
- 150 g de jambon ou de petit salé fumé
- 2 cuillères à soupe de parmesan râpé
- 3 cuillères à soupe de farine
- sel
- persil haché
Préparatio...
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