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Préparation : 1h
Cuisson : 0
Ingrédients (pour 1 litre) :
- 400 g de lait
- 1 gousse de vanille
- 1 sachet de sucre vanillé
- 80 g de sucre
- 1 jaune d'oeuf
- 150 g de crème fraîche semi épaisse
- de la sauce caramel (au beurre salé de préférence!)
Préparation :
Couper la gousse de vanille en 2 pour récupérer la vanilline. |
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La mélanger au lait froid. |
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Ajouter ensuite les sucres puis le jaune d'oeuf battu. |
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Enfin ajouter la crème fraiche et bien mélanger le tout. |
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Laisser reposer au moins 1/2 heure au réfrigérateur. |
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Verser dans le sorbetière. |
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Au bout de 20-25 min verser de la sauce au caramel dans la sorbetière en marche puis l'éteindre. |
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En espérant que notre recette Glace vanille-caramel vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Glace vanille-caramel |
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