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Préparation : 20 mn
Cuisson : 0
Ingrédients (pour 4-6 petits moules) :
- 4 capsules de cardamome écrasées
- 3 cuillères à soupe d'eau bouillante
- 350 g de lait condensé sucré
- 2 cuillères à soupe d'amandes moulues
- 2 cuillères à soupe de pistaches hachées
- quelques gouttes d'essence d'amande amère (jusqu'à 1/2 cuillère à café)
- 150 g de crème acidulée
Préparation :
Mettre la cardamome dans un saladier, ajouter l'eau chaude, laisser infuser. |
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Oter les morceaux de cardamome. |
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ajouter tous les autres ingrédients, bien mélanger au fouet. |
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Répartir dans les moules, congeler au moins trois heures. |
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En espérant que notre recette Glace indienne (kulfi) vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Glace indienne (kulfi) |
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