Glace aux spéculoos et au chocolat blanc
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Préparation : 30 min
Congélation : 6 heures minimum
Ingrédients (pour 1 litre) :
- 200 g de chocolat blanc
- 20 cl lait
- 4 jaunes d'oeufs
- 100 g de sucre
- 30 cl de crème fraîche
- 5 à 6 speculoos
Préparation :
Casser le chocolat dans une petite casserole et ajouter le lait. |
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Laisser bouillir et mélanger souvent. |
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Mélanger les jaunes d'oeufs et le sucre. |
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Battre jusqu'à ce que cela blanchisse. |
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Verser le mélange dans la casserole en remuant et laisser chauffer jusqu'à ce qu'une crème se forme. |
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Casser les spéculoos dans la casserole quand la préparation est refroidie. |
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Battre la crème fraîche pour qu'elle soit ferme et l'ajouter. |
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Mettre au congélateur, remuer toutes les heures. |
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En espérant que notre recette Glace aux spéculoos et au chocolat blanc vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Glace aux spéculoos et au chocolat blanc |
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