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Recette - Glace aux petits-beurres

Ingrédients & Recette

Glace aux petits-beurres

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Préparation : 15 min
Cuisson : 2 h

Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 3 jaunes d'oeufs
- 100 g de sucre en poudre
- 30 cl de lait
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
- 15 petits-beurres

Préparation :

Fouetter les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
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Ajouter ensuite le lait et la crème fraîche.
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Mélanger rigoureusement, idéalement au mixeur.
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Casser les petits beurres en petits morceaux et mettre dans le mélange.
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Laisser imbiber les gâteaux quelques minutes et remettre au mixeur pour avoir un mélange homogène.
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Mettre ensuite la pâte dans une sorbetière ou une machine à glace et laisser prendre.
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Servir.
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En espérant que notre recette Glace aux petits-beurres
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit !

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