Photo non disponible |
Accueil > viandes préparées > Recette Boeuf
Trouver une autre recette :
|
|
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 250 g de girolles
- 30 g de beurre
- 1 cuillère à soupe d'huile
- sel et poivre
- 300 g de jambon cru ou fumé
- 1 cuillère à soupe de cognac
- 150 g de crème fraîche
- persil haché
Préparation :
Lavez les girolles sans les laisser tremper, faites-les sauter dans le mélange beurre-huile chaud, assaisonnez, couvrez pendant une dizaine de minutes, le temps que les girolles rendent leur eau, ensuite découvrez pour faire évaporer le jus. |
|
Joignez alors le jambon coupé en dés, laissez revenir pendant quelques minutes puis ajoutez le cognac et la crème. |
|
Donnez un bouillon et saupoudrez de persil haché avant de servir. |
 |
En espérant que notre recette Girolles au jambon vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
Imprimer cette recette
Girolles au jambon |
 |
Quelques recettes similaires :
Girolles au jambon |
- Recette Cassolettes de girolles et jambon fumé
Préparation : 10 minCuisson : 25 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 350 g de girolles
- 4 cuillères à café d'échalotes hachées
- 4 petites tranches épaisses de jambon fumé
- 1 verre de vin blanc sec
- 1 gousse d'ail
- 1 cuillère ...
- Recette Poêlée de girolles au jambon
Préparation :20 minCuisson : 20 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 250 g de girolles
- 300 g de jambon cru ou fumé
- 30 g de beurre
- 1 cuillère à soupe de cognac
- 1 cuillère à soupe d'huile
- 150 g de crème fraîche
- persil hac...
- Recette Poêlée de girolles au jambon
Préparation : 20 minCuisson : 20 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 250 g de girolles
- 300 g de jambon cru ou fumé
- 30 g de beurre
- 1 cuillère à soupe de cognac
- 1 cuillère à soupe d'huile
- 150 g de crème fraîche
- persil ha...
- Recette Cassolettes de girolles et jambon fumé
Préparation : 10 minCuisson : 25 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 350 g de girolles
- 4 cuillères à café d'échalotes hachées
- 4 petites tranches épaisses de jambon fumé
- 20 cl de vin blanc sec
- 1 gousse d'ail
- 1 cuillère à...
|
|
Autres ingrédients de recettes de viandes préparées:
Autruches, Becasses, Bison, Boeuf, Cailles, Canard, Chevreau, Chevreuil, Dinde, Escargots, Faisan, Foie-gras, Grenouilles, Jambon, Lapin, Lievre, Mouton, Oeufs, Oeufs froids, Oie, Perdrix, Pigeons, Pignons, Pintade, Porc, Poule, Poulet, Sanglier, Saucisse, Veau, Viande (autres viandes), |
|