Gingembre au vinaigre pour sushis
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Préparation : 10 min
Cuisson : 5 min
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 250 g de gingembre frais
- 1 cuillerée à soupe de sel fin
- 20 cl de vinaigre de riz
- 100 g de sucre semoule
Préparation :
Peler le gingembre et lâ™Ã©mincer finement. |
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Faire bouillir 1 litre dâ™eau, y jeter les lamelles de gingembre et laisser bouillir 5 min. |
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Egoutter. |
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Enrober les lamelles de sel fin. |
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Faire chauffer le sucre et le vinaigre de riz en remuant bien. |
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Faire bouillir 30 secondes, puis laisser refroidir. |
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Bien égoutter le gingembre et le mettre dans le bocal. |
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Verser dessus le vinaigre sucré et fermer le bocal. |
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Réserver 24 h au réfrigérateur, avant de consommer. |
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Déguster avec des sushis. |
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En espérant que notre recette Gingembre au vinaigre pour sushis vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Gingembre au vinaigre pour sushis |
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