Gigue de dinde aux morilles
|
|
Photo non disponible |
Accueil > Plat principal > Gigue de dinde aux morilles
Trouver une autre recette :
|
|
Préparation : 15 min
Cuisson : 1h45
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 1,2 kg de gigue de dinde farcie aux morilles (préparée par votre boucher)
- 1 pot de crème fraîche de 25 cl
- du beurre
- poivre selon le goût
Préparation :
Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7). |
|
Déposer la gigue dans un grand plat en terre, l'enduire de petits morceaux de beurre, poivrer et ajouter un peu d'eau dans le fond du plat. |
|
Enfourner pour 1h45 de cuisson en arrosant toutes les 15 minutes. |
|
Ajouter la crème fraîche à la fin de la cuisson et remettre la sauce à réchauffer pendant que vous coupez la viande. |
 |
En espérant que notre recette Gigue de dinde aux morilles vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
Imprimer cette recette
Gigue de dinde aux morilles |
 |
Quelques recettes similaires :
Gigue de dinde aux morilles |
- Recette Gigue de chevreuil à la médicis
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 1 belle gigue de chevreuil de 3,5 kg
- 1 litre de vin de Loire
- 2 carottes
- 2 oignons moyens
- 1 bouquet garni
- 3 cuillères à soupe de gelée de groseille
- 50 g de groseilles pour la garniture
- sel e...
- Recette Gigue de chevreuil aux marrons
1 gigue de chevreuil de 3 kg environ.Marinade: 1 bouteille de bon vin rouge, 2 c à soupe de vinaigre, 2 c à soupe d'huile, 2 oignons, 2 carottes, 1 gousse d'ail, 1 queue de persil, thym, laurier, quelques baies de genévrier, poivre en grains.Pour ...
- Recette Gigue de chevreuil aux olives
Ingrédients (pour 8 personnes) :
- 1 gigue de 2 kg
- 200 g de lard gras
Marinade :
- 1 bouteille de vin rouge
- 2 cuillères à soupe de vinaigre
- 2 cuillères à soupe d'huile
- 2 oignons
- 4 échalotes
- 2 carottes
- thym, laurier, sel,...
- Recette Gigue de chevreuil marinée et ses barquettes de marrons au céleri
Préparation : 1h30Cuisson : 1h30 à 2h
Ingrédients (pour 8 à 10 personnes) :
- 1 gigue de chevreuil de 3 kg
Pour la marinade :
- 1 bouteille de bon vin rouge
- 2 cuillères à soupe de vinaigre
- 2 cuillères à soupe d’huile
- 2 oignons ...
- Recette Gigue de chevreuil sauce vénerie
Préparation 10mn (2 heures à l'avance) - cuisson 15 à 18mn par livre
Ingrédients (pour 8 à 10 personnes) :
1 gigue de 2,5kg environ
1 feuille de laurier
2 c à soupe d'huile d'olive
1 c à café de thym en oudre
sel + poivre + muscade
Pou...
|
|
|