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Préparation : 10 min
Cuisson : 45 min
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- Un bon gigot ou épaule d'agneau
- miel
- thym sec
- 2 gousses d'ail frais
- sel, poivre
- beurre
Préparation :
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). |
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Tartiner allègrement le gigot de miel sur toutes ses faces (une couche de 5 mm d'épaisseur). |
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Pas de miel liquide, sinon il coule !
Parsemer tout le gigot de thym sec. |
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Saler, poivrer. |
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Ajouter quelques 'noquettes' de beurre sur et autour du gigot. |
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Idem avec 2 gousses d'ail coupées en 4. |
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Enfourner votre charmant gigot pendant 45 min. |
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L'arroser régulièrement avec son jus (Ajouter un filet d'eau si nécessaire). |
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Le déguster avec un classique gratin dauphinois et des fagots d'haricots et navets au miel. |
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Bon appétit. |
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En espérant que notre recette Gigot ou épaule d'agneau au miel et thym vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Gigot ou épaule d'agneau au miel et thym |
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