Gigot grillé mariné à l'huile arômatisée
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Préparation : 20 min
Cuisson : 10 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 4 tranches de gigot
- 1 l d'huile d'olive
- 50 g de beurre ramolli
- 6 branches de thym
- 6 feuilles de laurier
- 4 gousses d'ail
- 2 échalotes
- 1 branche de romarin
- 2 cuillères à café de basilic haché
- 1 cuillère à café de poivre
- huile aromatisée
- sel et poivre
Préparation :
Préparre l'huile 30 jours avant. |
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Dans un bocal, mettre l'huile d'olive, lâ™ail, les échalotes, le thym, le romarin, le laurier et le poivre. |
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Laisser macérer pendant 30 jours. |
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Le jour de la dégustation, ciseler les gousses dâ™ail et les incorporer au beurre. |
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Ajouter le basilic et en badigeonner les tranches de gigot. |
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Recouvrir les tranches de gigot dâ™huile aromatisée et faire griller les tranches de gigot au barbecue. |
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En espérant que notre recette Gigot grillé mariné à l'huile arômatisée vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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