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Préparation : 15 mn
Cuisson : 30 mn
Ingrédients :
- 1 gigot d'agneau
- 1 kg de yaourt (brebis de préférence)
- 6 oeufs
- 2 cuillères à soupe de farine
- 1 cuillère a soupe de riz
- 50 g de beurre
Préparation :
Plongez le Gigot dans 0,75l d'eau salée et faire boullir. |
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Battez les oeufs avec le yaourt, la farine et le riz, puis versez la préparation dans un plat allant au four. |
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Ajoutez le bouillon de cuisson de la viande. |
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Bien mélanger le tout. |
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Ajoutez les morceaux de beurre. |
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Placez le gigot au milieu et faire dorer pendant 30mn à 200°C. |
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Saupoudrez de poivre noir moulu au moment de servir. |
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En espérant que notre recette Gigot d'agneau cuit au yaourt / tave kosi (albanie) vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Gigot d'agneau cuit au yaourt / tave kosi (albanie) |
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