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Préparation : 20 mn
Cuisson : 1h15
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 1 beau gigot de 1,5kg
- beurre
- thym
- gros sel
Préparation :
Préparer le beurre et le thym pour obtenir une pommade onctueuse. |
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Piquez le gigot avec un couteau pointu et bien affûté, remplir avec le beurre. |
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Frottez généreusement le gigot avec le gros sel (sel de Ré c'est encore meilleur). |
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Embrochez et laissez rôtir 1h à 1h30, selon la grosseur de la pièce de viande. |
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En espérant que notre recette Gigot d'agneau au gros sel vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Gigot d'agneau au gros sel |
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