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1 gigot de 2 kg. |
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Marinade: 1 oignon, 3 c à soupe d'huile, 1 dl de vin blanc, 2 citrons, 1 gousse d'ail, thym, laurier, sel, poivre, 1 capsule de safran. |
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Pour la cuisson: 75 g de beurre. |
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Pour servir: 300 g de riz. |
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Faites fondre l'oignon haché dans l'huile, mouillez de vin blanc, ajoutez les citrons en rondelles, l'ail haché, les herbes et les épices. |
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Arrosez le gigot, laissez mariner une nuit. |
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Le lendemain, faites cuire au four. |
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Servez avec du riz créole. |
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En espérant que notre recette Gigot au citron vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Gigot au citron |
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