Genre de bouillabaisse à ma façon
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Préparation : 5 mn
Cuisson : 20 mn
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 600 g de différents poissons en filets (cabillaud, saumon, lotte, etc. |
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- 300 g d'encornets en tranche
- 300 g de noix de pétoncles
- 1 bocal de soupe de poisson (ou plus pour plus de liquide. |
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- 1 bon bouchon de pastis
- 1 morceau de peau d'orange prélevé au couteau économe
- de la rouille toute faite
- 2 pommes de terre par personne
Préparation :
Faire chauffer la soupe de poisson avec le morceau de peau d'orange et le pastis. |
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Quand elle est bien chaude, ajouter les différents poissons et faire cuire 15 mn (au dernier moment pour pas que les poissons se délitent). |
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Servir brûlant avec la rouille et des pommes de terre bouillies. |
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En espérant que notre recette Genre de bouillabaisse à ma façon vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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