Génoise aux framboises, pêches et crème pâtissière
|
|
Photo non disponible |
Accueil > Dessert > Génoise aux framboises, pêches et crème pâtissière
Trouver une autre recette :
|
|
Préparation : 30 min
Cuisson : 0
Ingrédients (pour 6 à 8 personnes) :
- 1 fond de génoise
- 200 g de framboises surgelées
- 1 boîte de pêches au sirop
- 2 cuillères à soupe de gelée de groseille
- 25 cl de lait
- 2 jaunes d'oeufs
- 1 sachet de sucre vanillé
- sucre en poudre
- maïzena
- 1 pincée de sel
Préparation :
Faites chauffer le lait avec le sucre vanillé. |
|
Fouettez les jaunes d'oeufs avec 2 cuillères à soupe de sucre en poudre et une pincée de sel, versez le lait chaud en fouettant. |
|
Versez la Maîzena en pluie, faites épaissir à feu doux en fouettant sans cesse. |
|
Laissez refroidir. |
|
Délayez 1 cuillère à café de maïzena avec 5 cl d'eau et la gelée de groseille, faites bouillir quelques minutes à feu doux. |
|
Hors du feu, ajoutez 2/3 des framboises et passez au tamis. |
|
Montez le gâteau : étalez la crème pâtissière sur la génoise. |
|
Disposez les pêches égouttées et coupées en lamelles et les framboises. |
|
Couvrez avec le coulis de framboises épaissi et réservez au frais. |
 |
En espérant que notre recette Génoise aux framboises, pêches et crème pâtissière vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
Imprimer cette recette
Génoise aux framboises, pêches et crème pâtissière |
 |
Quelques recettes similaires :
Génoise aux framboises, pêches et crème pâtissière |
- Recette Bavarois aux fraises sur génoise
Préparation : 2 hCuisson : 30 min
Ingrédients (pour 12 parts) :
Attention, à faire la veille!
Tout d'abord, avoir un cercle à pâtisseries à bord haut, une plaque et du papier cuisson.
Pour la génoise :
- 4 oeufs
- 125 g de sucre
- 125 g...
- Recette Bavarois poire chocolat sur génoise
Préparation : 2 h
Cuisson : 0 mais 12 h au frais
Ingrédients (pour 8 personnes) :
Pour la génoise :
- 2 oeufs + 1 jaune
- 70 g de sucre
- 1 pincée de sel
- 1 sachet de sucre vanillé
- 60 g de farine
- 15 g de cacao non sucré
- 2,5 cl ...
- Recette Biscuit au cacao pour divers gâteaux à étages (génoise)
Préparation : 15 min pour la pâteCuisson : 30 minIngrédients (pour 8 personnes) :
- 150 g de farine
- 150 g de sucre
- 5 oeufs
- 20 g de cacao pur non sucré
- 1/2 paquet de levure chimique
Préparation :
Les proportions sont données pour ...
- Recette Courgettes à la génoise
Pour 4 personnes: 1 kg de courgettes petites et tendres.Lavez-les, coupez les extrémités et coupez en rondelles très fines.Faites chauffer 1/2 verre d'huile d'olive.Faites cuire les courgettes au fur et à mesure sur feu vif, jusqu'à ce qu'elles ...
- Recette Creme saint-honore (pour garnir choux, génoise, etc.)
Préparation et cuisson: 45 minutes.1/4 de litre de lait, 100 g de sucre, 1 gousse de vanille, 3 jaunes d'oeufs, 2 feuilles de gélatine, 1 cuillerée à soupe de rhum, 5 blancs d'oeufs, 20 g de farine.
Faire ramollir la gélatine 1/4 d'heure dans d...
|
|
|