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Ingrédients :
- 1,250 kg de groseilles à grappes rouges et blanches (2/3 rouges et 1/3 blanches)
- 500 g de framboises
- 1,5 kg sucre
- 30 cl d'eau
Préparation :
Lavez les groseilles et les framboises, équeutez les framboises. |
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Inutile d'égrener les groseilles. |
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Portez le sucre et l'eau à ébullition et faites un sirop au perlé. |
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Jetez-y les fruits, laissez cuire à feu vif pendant 30 mn. |
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Versez alors le mélange sur un tamis. |
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Laissez le jus s'égoutter sans presser. |
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Mettez en pots, couvrez à froid. |
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En espérant que notre recette Gelée de groseilles à la framboise vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Gelée de groseilles à la framboise |
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