Photo non disponible |
Accueil > légumes et crudités > Recette Celeris
Trouver une autre recette :
|
|
Lavez et essuyez 1 kg de coings. |
|
Coupez-les en morceaux et recueillez les pépins que vous enfermerez dans un nouet de mousseline. |
|
Couvrez les fruits d'eau et faites cuire doucement à couvert jusqu'à ce que les fruits soient très tendres. |
|
Laissez-les s'égoutter à travers une mousseline et pesez le jus. |
|
Mesurez le même poids en sucre et mélangez jus et sucre dans une bassine à confiture, ajoutez une gousse de vanille, portez à ébullition en remuant et donnez 2 ou 3 bouillons. |
|
Ecumez, retirez les pépins, vérifiez la consistance de la gelée et mettez en pots. |
|
Ne couvrez qu'après refroidissement. |
 |
En espérant que notre recette Gelée de coings à la vanille vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
Imprimer cette recette
Gelée de coings à la vanille |
 |
Quelques recettes similaires :
Gelée de coings à la vanille |
- Recette Tranches de boeuf en gelée
Pour 4 à 6 personnes: 8 tranches de rôti de boeuf saignantes, 1/2 cuillerée à café de thym, 1/2 cuillerée à café de basilic, sel, poivre noir fraîchement moulu, carottes cuites émincées en rondelles, petits oignons blanchis (ou confits dan...
- Recette Gelée d'amande
1/2 litre de lait, 20 amandes, 1 amande amère, 6 cuillerées de sucre, 9 feuilles de gélatine alimentaire.
Pilez les amandes douces et l'amère.Versez dans une casserole le lait, Le sucre et les amandes pilées.Faites bouillir et passez dans un ch...
- Recette Gelée d'amande aux fruits
Pour 6 personnes: 1/2 litre d'eau, 3 c à soupe de gélatine en poudre, 150 g de sucre, 1/2 litre de lait, 2 c a café d'essence d'amandes, 1 boîte de macédoine de fruits.
Délayez la gélatine dans 1 dl d'eau prélevé sur la quantité totale.Lai...
- Recette Gelée au café
2 tasses de café très fort, 5 tasses 3/4 de sucre spécial confiture, jus de 1 citron.
Faites du café très fort (au moins 2 fois plus fort que le café filtre ordinaire).Mesurez ce café et le sucre dans une grande casserole.Ajoutez le jus d'un ...
- Recette Gelée de cassis
Faites crever en remuant 2 kg de cassis bien lavés, en grappes, avec 1/2 litre d'eau, sur feu moyen.Conservez quelques feuilles qui donneront un bon goût à la gelée.Mettez le tout dans une étamine et laissez suspendu toute une nuit.Ajoutez au ju...
|
|
Autres ingrédients de recettes de légumes et crudités:
Ail, Artichauts, Asperges, Aubergines, Avocats, Bambous, Betteraves, Blettes, Brocolis, Cardons, Carottes, Celeris, Champignons, Chou, Choucroute, Choux de bruxelles, Choux fleurs, Choux rouges, Concombres, Courgettes, Cresson, Crosnes, Cynorrhodons, Endives, Epinards, Fenouil, Haricots verts, Legumes, Mais, Navets, Oignons, Oseille, Palmier, Patisson, Pissenlits, |
|