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2 tasses de café très fort, 5 tasses 3/4 de sucre spécial confiture, jus de 1 citron. |
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Faites du café très fort (au moins 2 fois plus fort que le café filtre ordinaire). |
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Mesurez ce café et le sucre dans une grande casserole. |
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Ajoutez le jus d'un citron. |
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Remuez et portez à l'ébullition à feu vif. |
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Il faut que la confiture arrive à monter dans la casserole et fasse de gros bouillons qui jaillissent. |
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Enlevez du feu, laissez reposer 1 minute, écumez. |
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Mettez en pots et écumez à nouveau. |
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couvrez. |
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En espérant que notre recette Gelée au café vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Gelée au café |
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