Recette Gaufres du pas-de-calais

Gaufres du pas-de-calais

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Préparation : 10 min + le temps de la levée
Cuisson : 2 min

Ingrédients (pour 6 personnes) :

- 350 g de beurre fondu
- 1 pincée de sel
- 700 g de farine
- 6 oeufs (blancs battus en neige)
- 1 litre de lait
- 1 petit pot de crème fraîche (25 cl)
- 1/2 carré de levure de boulanger (21 g)
- 1 canette de bière


Préparation :

Mélanger tous les ingrédients, sauf les blancs.
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Faire lever la pâte, à température ambiante.
3


Au moment de la cuisson, ajouter les blancs battus en neige.
En espérant que notre recette Gaufres du pas-de-calais vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit !

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