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Préparation : 10 min
Cuisson : 20 min
Ingrédients (pour 15 pièces) :
Pour la pâte :
- 700 g de farine
- 300 g de fromage râpé (gruyère, cheddar, reblochon. |
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- 2 oeufs
- 200 g de beurre mou
- 1 sachet de levure chimique
- sel, poivre
Pour la garniture :
- 3 escalopes de poulet émincées
- 2 louches de coulis de tomates
- 1 oignon
- 1/2 poivron
- épices
Préparation :
Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7). |
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La pâte :
Dans un saladier, mélanger la farine avec le sel, le poivre et la levure. |
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Ajouter les oeufs et le beurre mou, puis mélanger à la main jusqu'à obtenir une pâte presque homogène. |
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Ajouter le fromage (en garder pour le gratiné), mélanger bien et laisser gonfler. |
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Garniture :
Dans une poêle, faire frire le poulet avec le poivron et l'oignon. |
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Quand c'est doré, ajouter le coulis de tomates et les épices. |
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Etaler la pâte au rouleau sur une épaisseur de 1/2 cm et la découper en carrés, mettre la garniture au milieu et rabattre les coins. |
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Mettre le fromage à gratiner sur les patroches, et mettre au four. |
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En espérant que notre recette Gâteaux salés fourrés vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Gâteaux salés fourrés |
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