Recette Gateau

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  Pour 6 personnes.Il vaut mieux le cuire la veille.125 g de farine, 200 g d'amandes en poudre, 125 g de sucre en poudre, 75 g de beurre, 3 oeufs, une pincée de sel, 1 sachet de levure en poudre.Crème pour fourrer: 125 g de chocolat fondant, 10 cl de...



• Recette Gateau fourre au chocolat (annie)
  Faire un biscuit ou un quatre-quart et fourrer de la crème suivante.Tourner en mousse 85 g de sucre glace avec 130 g de beurre, ajouter 1 oeuf entier.Faire cuire 1/5 de pudding chantilly, le refroidir et l'ajouter à la crème au beurre.Puis ajouter...



• Recette Gateau de chou-fleur
  Pour 4 personnes.Préparation 15 mn.Cuisson 40 mn.Un chou-fleur, 4 pommes de terre moyennes, 60 g de beurre, 4 oeufs, sel et poivre, muscade. Lavez le chou-fleur, divisez-le en bouquets.Faites-le cuire à l'eau bouillante salée, pendant 20 minutes....



• Recette Gateau de choux fleur
  10 portions: 400 g de chou-fleur cuit passé en purée, 130 g de crème fraîche, 4 oeufs entiers, sel, poivre. Beurrer un moule à charlotte le garnir au fond d'une 1/2 tomate concassée et de quelques fines herbes hachées.Puis garni de l'appareil...



• Recette Gateau de semoule aux dattes
  1 litre de lait, 1 pincée de sel, 100 g de sucre, 250 g de semoule, 1 verre de sirop de grenadine, 125 g de beurre, 250 de dattes, 2 oeufs.Crème anglaise: 1/2 litre de lait, 1 gousse de vanille, 100 g de sucre, 5 jaunes d'oeufs. Faites bouillir le...

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