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Travaillez 3 jaunes d'oeufs, un zeste de citron râpé et 60 g
de sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. |
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Ajoutez 3 blancs battus en neige avec 50 g de beurre, puis 75 g de farine. |
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Versez la pâte en couche de 2 cm sur une plaque carrée. |
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Faites cuire 10 mn à four très chaud. |
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Démoulez sur un torchon humide Tartinez de confiture d'ananas. |
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Roulez le gâteau. |
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Posez-le sur un plat et glacez avec la confiture. |
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En espérant que notre recette Gâteau roulé à l'ananas vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Gâteau roulé à l'ananas |
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