Gâteau montagnard au chocolat
|
|
Photo non disponible |
Accueil > Dessert > Gâteau montagnard au chocolat
Trouver une autre recette :
|
|
Préparation : 20 min
Cuisson : 45 min
Ingrédients (pour 6 personnes) :
Pour le gâteau :
- 150 g de chocolat noir
- 125 g de sucre en poudre
- 150 g de beurre
- 2 cuillères à soupe de Maïzena
- 100 g de poudre d'amande
- 3 Å“ufs
- confiture d'abricots
Pour le glaçage :
- 50 g de chocolat
- 1 cuillère à soupe de café soluble
- 50 g de beurre
Préparation :
Préchauffer votre four à 150°C (thermostat 5). |
|
Faire fondre 150 g de chocolat au bain-marie avec 100 g de beurre. |
|
Séparer les jaunes des blancs dâ™Å“ufs puis battre 3 jaunes avec le sucre jusquâ™Ã ce que le mélange blanchisse. |
|
Ajouter le chocolat fondu, la poudre dâ™amandes, saupoudrer de maïzena et bien mélanger le tout. |
|
Battre les blancs en neige avec une pincée de sel dans un saladier bien frais, puis les incorporer à la pâte amandée au chocolat. |
|
Remuer la préparation jusquâ™Ã ce quâ™elle devienne bien lisse puis verser le tout dans un moule à manqué beurré. |
|
Enfourner et laisser cuire 45 min à four chaud. |
|
Sortir le gâteau du four le démouler puis le placer sur un plat de service. |
|
Lâ™enduire de confiture dâ™abricot. |
|
Dans une casserole, faire chauffer le reste du chocolat et du beurre avec une cuillère à soupe de café soluble. |
|
Recouvrir ensuite le gâteau de ce glaçage puis laisser durcir. |
|
Déguster. |
 |
En espérant que notre recette Gâteau montagnard au chocolat vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
Imprimer cette recette
Gâteau montagnard au chocolat |
 |
Quelques recettes similaires :
Gâteau montagnard au chocolat |
- Recette gâteau aux 'streusel' (streuselkuchen)
Préparation : 45 mn
Cuisson : 30 mn
Ingrédients :
Pour la pâte levée :
- 500 g de farine
- 100 g de beurre
- 2 oeufs
- 1 verre de lait
- 100 g de sucre
- 1/2 paquet de levure
- 1 pincée de sel
Pour le streusel :
- 75 g de beurre
- 7...
- Recette gâteau aux pommes 5 , 4 , 3 , 2 , 1
Préparation 25 mn
Cuisson : 40 mn
Ingrédients (pour 4 personnes) :
Gâteau:
- 5 cuillères à soupe bombées de farine
- 4 cuillères à soupe bombées de sucre
- 3 cuillères à soupe bombées de lait
- 2 cuillères à soupe bombées d'huil...
- Recette 'gâteau galette' aux pommes, noisettes, chocolat et brousse
Préparation : 30 minCuisson : 45 min
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 5 pommes
- 200 g de brousse
- 15 cl de lait
- 2 oeufs
- 100 g de sucre roux
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 sachet de levure
- 50 g de poudre de noisettes
- 50 g de...
- Recette Abricots à la condé (gâteau de riz aux abricots)
Préparation : 30 min
Cuisson : 45 min + 15 min
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 2 boîtes d'abricots au sirop
- 200 g de riz rond
- 1 l de lait
- 1 gousse de vanille
- 1 pincée de sel
- 125 g de sucre + 2 cuillères à soupe
- 2 oeufs
...
- Recette Amandin ou gâteau aux amandes
Préparation : 10 minCuisson : 30 à 40 minIngrédients (pour 6 personnes) :
- 250 g de poudre d’amande
- 200 g sucre roux en poudre
- 7 Å“ufs
préparation :
Séparer les blancs des jaunes d’œufs.Travailler énergiquement les jaunes et le s...
|
|
|