Gâteau moelleux aux pommes
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Préparation : 20 mn
Cuisson : 25 mn
Ingrédients (pour 6 à 8 personnes) :
- 4 ou 5 belles pommes
- 160 g de beurre
- 1 pincée de cannelle
- 150 g de sucre (de la vergeoise, si possible)
- 50 g d'amandes
- 3 oeufs
- 160 g de farine
- 90 g de crème fraîche
Variantes :
- 1 poignée de noix
- 1 poignée de raisins secs
- 5 cl de calvados
Préparation :
Éplucher les pommes et les couper en gros dés. |
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Faire fondre 120g de beurre dans une poêle. |
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Ajouter les morceaux de pomme. |
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Saupoudrer de cannelle et laisser cuire en retournant les pommes. |
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Beurrer un moule à manqué et le chemiser avec les amandes ou les raisins secs. |
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Mettre les pommes cuites au fond du moule. |
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Mélanger avec soin les oeufs, le sucre, 60g de beurre fondu, la crème, la farine, puis les noix et/ou les raisins secs. |
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Verser la pâte sur les pommes. |
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Mettre au four (180°C/thermostat 6)pendant 25 minutes environ. |
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En espérant que notre recette Gâteau moelleux aux pommes vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Gâteau moelleux aux pommes |
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