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Ingrédients pour 6 à 8 personnes :
- 180 g de beurre
- 180 g de sucre en poudre
- 3 oeufs
- 180 g de farine
- 1 sachet de levure en poudre
- 2 cuillères à soupe de cacao
- 2 cuillères à soupe d'eau chaude
Glaçage :
- 200 g de chocolat fondant
- 100 g de crème fraîche
Décoration :
- une poignée d'amandes et de pistaches hachées
Préparation :
Travaillez la matière grasse ramollie avec le sucre. |
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Incorporez les oeufs entiers, la farine et la levure. |
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Partagez la pâte en deux parties égales. |
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Joignez le cacao diluée dans l'eau à l'une d'elles. |
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Versez les deux pâtes dans un moule en couronne beurré, en alternant. |
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Faites cuire à four moyen (180°C-th 6), pendant 40 min. |
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Vérifiez la cuisson, démoulez, et laissez refroidir sur grille. |
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Préparez le glaçage, en faisant fondre le chocolat au bain-marie avec la crème. |
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Mélangez bien pour avoir une crème homogène, et versez sur le gâteau. |
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Décorez d'amandes hachées et de pistaches. |
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En espérant que notre recette Gâteau marbré vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Gâteau marbré |
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