Photo non disponible |
Accueil > Dessert > Gateau marbré des chefs
Trouver une autre recette :
|
|
Préparation : 10 mn
Cuisson : 30 mn
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 125 g de beurre
- 125 g de farine
- 125 g de sucre
- 3 oeufs
- 70 g de chocolat
- à peu près 10 cl de lait
- les graines d'une gousse de vanille ou à défaut 1 sachet de sucre vanillé
- 1 cuillère a café de levure chimique
Préparation :
Dans une terine travailler les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. |
|
Ajouter le beurre fondu, puis la farine tamisée (auparavant mélangée avec la levure chimique). |
|
Diviser la pate en 2 parties. |
|
Dans l'une, ajouter le chocolat fondu (il doit être liquide et sans grumeaux) et dans l'autre la vanille. |
|
Etape importante: verser dans chacune des 2 pâtes le lait en petites quantités. |
|
(Il se peut qu'il faille plus de lait dans la partie chocolatée)
En fait il faut que les deux parties de la pate aient la même consistance et viscosité sans être trop liquide, sinon le chocolat et la vanille se mélangeraient. |
|
Ajuster la répartition du lait pour arriver à ce résultat. |
|
Enfourner au four préchauffé à 180°C (thermostat 6) pour environ 30 mn vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau, qui doit ressortir sèche). |
 |
En espérant que notre recette Gateau marbré des chefs vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
Imprimer cette recette
Gateau marbré des chefs |
 |
Quelques recettes similaires :
Gateau marbré des chefs |
- Recette Gateau aux amandes fourre chocolat
Pour 6 personnes.Il vaut mieux le cuire la veille.125 g de farine, 200 g d'amandes en poudre, 125 g de sucre en poudre, 75 g de beurre, 3 oeufs, une pincée de sel, 1 sachet de levure en poudre.Crème pour fourrer: 125 g de chocolat fondant, 10 cl de...
- Recette Gateau fourre au chocolat (annie)
Faire un biscuit ou un quatre-quart et fourrer de la crème suivante.Tourner en mousse 85 g de sucre glace avec 130 g de beurre, ajouter 1 oeuf entier.Faire cuire 1/5 de pudding chantilly, le refroidir et l'ajouter à la crème au beurre.Puis ajouter...
- Recette Gateau de chou-fleur
Pour 4 personnes.Préparation 15 mn.Cuisson 40 mn.Un chou-fleur, 4 pommes de terre moyennes, 60 g de beurre, 4 oeufs, sel et poivre, muscade.
Lavez le chou-fleur, divisez-le en bouquets.Faites-le cuire à l'eau bouillante salée, pendant 20 minutes....
- Recette Gateau de choux fleur
10 portions: 400 g de chou-fleur cuit passé en purée, 130 g de crème fraîche, 4 oeufs entiers, sel, poivre.
Beurrer un moule à charlotte le garnir au fond d'une 1/2 tomate concassée et de quelques fines herbes hachées.Puis garni de l'appareil...
- Recette Gateau de semoule aux dattes
1 litre de lait, 1 pincée de sel, 100 g de sucre, 250 g de semoule, 1 verre de sirop de grenadine, 125 g de beurre, 250 de dattes, 2 oeufs.Crème anglaise: 1/2 litre de lait, 1 gousse de vanille, 100 g de sucre, 5 jaunes d'oeufs.
Faites bouillir le...
|
|
|