Gâteau marbré choco-poires léger
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Préparation : 25 min
Cuisson : 40 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 120 g de farine
- 2 oeufs
- 1 yaourt
- 50 g de chocolat
- 2 poires(400 g) coupées en fines lamelles
- édulcorant supportant la cuisson (équivalent de 100 g de sucre, selon le pouvoir sucrant de l'édulcorant)
- 1 sachet de levure chimique
- de l'arôme vanille
Préparation :
Casser les oeufs, séparer les blanc des jaunes. |
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Dans un saladier, battre les jaunes avec l'édulcorant et le yaourt, ajouter la farine en pluie et la levure en continuant de battre. |
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Faire fondre le chocolat et le mélanger à la moitié de la pâte. |
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Ajouter l'arôme vanille à la moitié de pâte restante. |
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Monter les blanc en neige, les diviser en deux et incorporer chaque moitié à chaque préparation. |
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Dans un moule rond à bords haut (moi j'ai pris un petit moule à brioche, ça fait une forme marrante) ajouter en alternance une couche de pâte vanillée, une couche de lamelles de poires, une couche de pâte chocolatée jusqu'à épuisement. |
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Enfourner 35 à 40 min à 200°C (thermostat 6-7). |
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En espérant que notre recette Gâteau marbré choco-poires léger vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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