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Préparation : 25 min
Cuisson : 1 h
Ingrédients (10 personnes) :
- 225 g de farine
- 5 oeufs
- 300 g ce sucre glace
- 200 g de beurre ramolli + 20 g
- 150 g de cerneaux de noix
- 1 gros citron non traité
- 30 g de cacao en poudre
- 5 cuillères à soupe de lait
- 1 sachet de levure
Préparation :
Préchauffer le four à 240°C (thermostat 8). |
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Hâcher grossièrement les cerneaux de noix. |
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Fouetter le beurre ramolli avec le sucre et lisser. |
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Ajouter les oeufs, un après l'autre en fouettant entre chacun d'eux. |
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Mettre la farine et la levure et bien mélanger. |
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Séparer la pâte en deux. |
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Chauffer le lait, faire dissoudre le cacao et l'ajouter avec 1/3 des noix à l'une des deux moitié de pâte. |
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Dans la deuxième moitié, mettre le zeste d'un citron et le restant de noix. |
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Beurrer un moule à cake et le tapisser de papier sulfurisé. |
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Remplir le moule des deux pâtes alternativement comme pour un marbré. |
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Enfourner et ramener aussitôt le four sur 180°C (thermostat 6). |
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Laisser cuire 1 heure environ. |
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En espérant que notre recette Gâteau marbré aux noix vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Gâteau marbré aux noix |
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