Gâteau marbré à la farine de châtaigne
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Préparation : 20 mn
Cuisson : 45-50 mn
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 100 g de beurre
- 2 oeufs
- 300 g de farine de châtaigne
- 1/2 sachet de levure
- 190 g de sucre
- 125 ml de lait + 2 cuillères à café
- 1 cuillère à soupe de cacao
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
Préparation :
Préchauffer le four Th 6. |
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Graisser un moule et garnir de papier sulfurisé. |
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Mixer le beurre et le sucre jusquâ™Ã ce que le mélange soit léger et crémeux. |
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Incorporer les oeufs un par un en battant bien entre chaque oeuf. |
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Verser le mélange dans un grand saladier. |
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Tamiser la farine, la levure et le bicarbonate et bien mélanger. |
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Avec une cuillère métallique incorporer tour à tour ce mélange avec le lait en mélangeant de façon à obtenir une consistance bien onctueuse. |
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Partager la pâte en deux parts. |
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Délayer le cacao et les cuillère de lait dans une des deux parties. |
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Verser une cuillerée à la fois de chaque portion dans le moule. |
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Mélanger avec une brochette ou la pointe dâ™un couteau. |
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Enfourner 45 mn jusquâ™Ã ce que la pointe dâ™un couteau ressorte propre. |
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Attendre 10 mn avant de démouler sur une plaque pour laisser refroidir. |
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CONSERVATION :
1 mois au congélateur, enveloppé dans un film alimentaire. |
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En espérant que notre recette Gâteau marbré à la farine de châtaigne vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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