Gâteau extra fondant tout chocolat (sans beurre ni farine)
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Préparation : 15 min
Cuisson : 1 h 30
Ingrédients (pour 8) :
- 1 tablette de chocolat de cuisine (200 g)
- 100 g chocolat en poudre
- 4 oeufs
- 1 pot de crème fraîche (20 cl)
- 1 bouteille de crème fleurette
- 200 g de sucre glace
- 2 cuillères à soupe d'arome de vanille
- 1 sachet de levure chimique
Préparation :
Faire fondre la tablette de chocolat avec la créme fraîche puis ajouter le chocolat en poudre, le sachet de levure et les 4 jaunes d'oeufs. |
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Monter les blancs en neige et les ajouter au mélange précédant pour faire une mousse. |
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Faire une chantilly avec la créme fleurette + le sucre et l'arome de vanille. |
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(conseil : ajouter aussi un sachet de fixe chantilly!!)
Mélanger les deux préparations. |
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Mettre dans un grand moule rond beurré. |
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Enfourner pour 1h30 à 130°C (thermostat 4-5) à mi-hauteur. |
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Bien surveiller la cuisson!!
(le four n'a pas besoin d'étre préchauffé ou sinon diminuer le temps de cuisson de 1/2heure. |
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En espérant que notre recette Gâteau extra fondant tout chocolat (sans beurre ni farine) vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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