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125 g de chocolat, 125 g de beurre, 125 g de sucre en poudre, 2 c de crème de riz, 2 oeufs, 3 c de lait. |
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Dans une casserole faites fondre le chocolat dans le lait, sur feu très doux. |
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Lorsqu'il forme une pâte lisse, ajoutez le beurre en tournant bien, puis le sucre et les jaunes d'oeufs un à un ainsi que la crème de riz. |
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Battez les blancs en neige bien ferme et incorporez-les peu à peu à la préparation. |
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Garnissez un moule de papier aluminium et versez-y la préparation. |
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Passez au four doux (140°C)20 à 25 mn. |
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Vérifiez la cuisson en enfonçant une lame de couteau dans le gâteau. |
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Si elle ressort bien sèche, le gâteau est cuit. |
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Laissez refroidir et démoulez. |
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En espérant que notre recette Gâteau de tante alice vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Gâteau de tante alice |
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