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Par personne: 50 g de riz, 1 cuiller à soupe de raisins secs sans pépins, 1 cuiller à café de purée d'amandes, 1 cuiller à café de confit de noisettes, 1 cuiller à café ou à dessert de sucre de canne roux non raffiné, 1 pincée de sel. |
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Cuire le riz soigneusement lavé et séché dans l'eau bouillante (1/2 litre d'eau pour 50 g de riz) pendant 30 minutes. |
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Ne pas égoutter. |
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Hors du feu, ajouter les raisins préalablement lavés et trempés 1/2 heure, puis le sucre, le sel, la purée d'amandes et le confit de noisettes. |
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Mettre dans le plat de servir ou dans des coupes individuelles et laisser refroidir. |
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En espérant que notre recette Gâteau de riz vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Gâteau de riz |
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