Gâteau de poires caramélisées au lait de coco
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Préparation : 15 min
Cuisson : 40 Ã 45 min
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 150 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 200 g de farine
- 1 sachet de levure
- 2 à 3 poires jaunes mûres
- 1 boîte de lait de coco
- 3 morceaux de sucres roux
- 1 peu moins de 25 g de beurre
- 3 oeufs
Préparation :
Mélanger le sucre, la farine, la levure et le sucre vanillé. |
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Casser les 3 oeufs entiers dans la préparation, puis tout en mélangeant rajouter le lait de coco (environ 1 verre). |
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Mélanger bien, pour que la pâte soit homogène. |
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Peler les poires, et les couper en tranches moyennes. |
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Dans une casserole, mettre le beurre et les 3 morceaux de sucre roux. |
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Laisser un peu caraméliser, et ajouter les poires. |
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Les ajouter à la pâte, une fois dorées. |
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Beurrer et fariner un plat, verser la pâte au centre du plat, et la laisser s'étaler doucement. |
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Enfourner à 180°C (th 6). |
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En espérant que notre recette Gâteau de poires caramélisées au lait de coco vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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