Gâteau de pain aux raisins secs
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Préparation : 20 mn
Cuisson : 1 h00
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- environ une baguette de pain rassis
- 2 oeufs
- 3 cuillères à soupe de miel
- + du sucre si nécessaire. |
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- 120 g de raisins secs (ou selon votre goût)
- 1 litre de lait
Préparation :
Concasser le pain dans un fait-tout. |
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Laisser le pain ramollir dans le lait. |
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Astuce : ajouter le lait au fur à mesure afin de ne pas mettre trop de liquide si ce n'est pas nécessaire. |
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Bien mélanger la pain en pâte, ajouter 2 oeufs, les 3 cuillères de miel. |
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Goûter pour ajuster la préparation, rajouter du sucre si nécessaire. |
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Incorporer les raisins secs (on peut trouver des variantes en ajoutant d'autres fruits secs ou frais, laisser parler votre imagination). |
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Battre le tout grossièrement. |
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Beurrer et fariner un moule à manqué. |
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Mettre au four 200°C une bonne heure. |
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Vérifier de temps en temps la cuisson pour que la croûte ne brûle pas. |
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En espérant que notre recette Gâteau de pain aux raisins secs vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Gâteau de pain aux raisins secs |
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