Gâteau de noël aux fruits secs et fruits confits (confiserie)
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Préparation : 25 min
Cuisson : 20 min
Ingrédients (pour 6 à 8 personnes) :
- 100 g de cerises confites ou mangues ou ananas
- 120 g d'abricots secs
- 125 g de figues sèches
- 60 g de poires sèches
- 50 g d'amandes
- 100 g de noisettes
- 100 g de chocolat noir
- 50 g de raisins secs
- 60 g de farine
- 2 oeufs
- 90 g de sucre
Préparation :
Préchauffer le four à 150°C (thermostat 5). |
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Couper tous les fruits secs en petits morceaux ainsi que le chocolat. |
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Dans un saladier battre les oeufs, ajouter la farine et le sucre. |
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Y ajouter les petits morceaux de fruits secs et de chocolat. |
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Dans un moule à cake (j'utilise généralement celui en silicone qui permet de ne pas ajouter de matière grasse), verser la préparation et l'enfourner pour 20 à 25 minutes de cuisson. |
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Une fois cuit et refroidi l'emballer dans du papier aluminium et le laisser 15 jours à 3 semaines dans un placard à l'abri de la lumière. |
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Le déguster en coupant des tranches et des petits carrés. |
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Le déguster commer une confiserie au moment de Noël. |
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En espérant que notre recette Gâteau de noël aux fruits secs et fruits confits (confiserie) vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Gâteau de noël aux fruits secs et fruits confits (confiserie) |
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- 100 g de beurre
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- 1 oeuf
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