Photo non disponible |
Accueil > recettes diverses > Recette Cafe
Trouver une autre recette :
|
|
Pour 8 à 10 personnes: 125 g de beurre, 125 g de sucre en poudre, 8 oeufs, 1 plaque de chocolat à cuire de 250 g, 1 c à café de café soluble, 1 plaque de chocolat de couverture de 150 g, 125 g d'amandes en poudre, 100 g de farine. |
|
Dans une jatte, mettre le beurre en pommade, puis ajouter successivement: le sucre en poudre, le chocolat à cuire préalablement fondu au bain-marie, le café, les jaunes d'oeufs un par un, les amandes en poudre, la farine; bien remuer après chaque ajout pour obtenir une pâte homogène. |
|
Battre les blancs en neige, les incorporer délicatement à la pâte en soulevant avec une spatule, puis verser cette pâte dans un moule à manqué beurré et chemisé de papier d'aluminium beurré également. |
|
Mettre à four doux (190°C, th 4-5) pendant environ 40 minutes. |
|
Laisser refroidir puis démouler avec précaution. |
|
Râper la surface de la tablette de chocolat de couverture, réserver les copeaux ainsi obtenus puis faire fondre le reste de la tablette. |
|
Napper le gâteau avec le chocolat fondu puis en parsemer le dessus avec les copeaux réservés. |
 |
En espérant que notre recette Gâteau de martoune vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
Imprimer cette recette
Gâteau de martoune |
 |
Quelques recettes similaires :
Gâteau de martoune |
- Recette Gâteau brioché à la crème d’amandes
Préparation : 30 minCuisson : 20 à 25 min
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 350 g de farine
- 15 g de levure de boulanger fraîche (en cube)
- 100 g de beurre
- 175 g de sucre
- 25 cl lait
- 1 oeuf
- 125 g d'amandes entières
- 250 g de ...
- Recette Gâteau amandine
Pour 4 à 5 personnes: 125 g de farine, 2 oeufs, 120 g d'amandes en poudre, 125 g de beurre, 125 g de sucre en poudre, 150 g de sucre glace, 1/2 paquet de levure chimique, 2 c à soupe de café soluble, un peu d'amandes effilées.
Casser les oeufs e...
- Recette Gâteau aux amandes
Travaillez 5 jaunes d'oeufs, 100 g de sucre et une pincée de sel en mélange mousseux.Ajoutez le zeste râpé de 3 oranges et 250 g d'amandes en poudre, Incorporez les blancs des 5 oeufs montés en neige.Versez dans un moule à manqué beurré de 20...
- Recette Gâteau aux amandes
Pour 6 à 8 personnes: 150 g d'amandes en poudre, 6 oeufs, 1 c à soupe de rhum, 150 g de sucre, 75 g de fécule de pommes de terre, 50 g de beurre.Beurre et farine pour le moule.
Séparez les jaunes d'oeufs des blancs, réservez 2 blancs à part et...
- Recette Gâteau aux amandes
Pour 6 personnes: 100 g d'amandes en poudre, 100 g de sucre en poudre, 50 g de farine, 4 blancs d'oeufs, une pincée de sel, 50 g de beurre, 1 c à soupe de levure en poudre.Garniture: 1/2 pot de confiture d'abricots, amandes entières mondées à vo...
|
|
Autres ingrédients de recettes diverses (sauces, etc
):
Boisson, Bonbons, Cafe, Canapes, Conserves, Epices, Fromage, Gateaux sales, Noix salees, Saint-pierre, Sandwiches, Sarrasin, Sauces, Sauces froides, Sauces sucrees, Sureau, Vinaigre, |
|