Gâteau aux raisins et abricots secs
|
|
Photo non disponible |
Accueil > Dessert > Gâteau aux raisins et abricots secs
Trouver une autre recette :
|
|
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 30 minutes
Ingrédients (pour 8 personnes) :
- 200 g d'abricots secs tendres
- 200 g de raisins secs
- 4 oeufs
- 4 dl de lait entier
- 250 g de farine fluide
- 180 g de sucre semoule
- 3 dl de thé léger
- une pincée de sel
- une noix de beurre
Préparation :
Versez les abricots et les raisins dans un grand bol, arrosez-les de thé bouillant et laissez reposer 2h. |
|
Versez la farine dans un plat, délayez-la en versant le lait petit à peti, tout en mélangeant au fouet, jusqu'à l'obtention d'une texture lisse et sans grumeaux. |
|
Ajoutez les oeufs, le sucre et le sel; mélangez bien. |
|
Joignez les fruits soigneusement égouttés. |
|
Beurrez un grand plat à four, versez-y la préparation, et faites cuire 30 mn environ à four chaud (préchauffage sur 200°C/thermostat 6-7), jusqu'à ce que le dessus forme une croûte bien dorée. |
|
Le gâteau se déguste tiède, découpé en rectangles. |
|
Variante : remplacez les abricots par des pruneaux dénoyautés. |
 |
En espérant que notre recette Gâteau aux raisins et abricots secs vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
Imprimer cette recette
Gâteau aux raisins et abricots secs |
 |
Quelques recettes similaires :
Gâteau aux raisins et abricots secs |
- Recette Gâteau brioché à la crème d’amandes
Préparation : 30 minCuisson : 20 à 25 min
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 350 g de farine
- 15 g de levure de boulanger fraîche (en cube)
- 100 g de beurre
- 175 g de sucre
- 25 cl lait
- 1 oeuf
- 125 g d'amandes entières
- 250 g de ...
- Recette Gâteau amandine
Pour 4 à 5 personnes: 125 g de farine, 2 oeufs, 120 g d'amandes en poudre, 125 g de beurre, 125 g de sucre en poudre, 150 g de sucre glace, 1/2 paquet de levure chimique, 2 c à soupe de café soluble, un peu d'amandes effilées.
Casser les oeufs e...
- Recette Gâteau aux amandes
Travaillez 5 jaunes d'oeufs, 100 g de sucre et une pincée de sel en mélange mousseux.Ajoutez le zeste râpé de 3 oranges et 250 g d'amandes en poudre, Incorporez les blancs des 5 oeufs montés en neige.Versez dans un moule à manqué beurré de 20...
- Recette Gâteau aux amandes
Pour 6 à 8 personnes: 150 g d'amandes en poudre, 6 oeufs, 1 c à soupe de rhum, 150 g de sucre, 75 g de fécule de pommes de terre, 50 g de beurre.Beurre et farine pour le moule.
Séparez les jaunes d'oeufs des blancs, réservez 2 blancs à part et...
- Recette Gâteau aux amandes
Pour 6 personnes: 100 g d'amandes en poudre, 100 g de sucre en poudre, 50 g de farine, 4 blancs d'oeufs, une pincée de sel, 50 g de beurre, 1 c à soupe de levure en poudre.Garniture: 1/2 pot de confiture d'abricots, amandes entières mondées à vo...
|
|
|