Gâteau aux patates douces
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Préparation : 1 heure
Cuisson : 1 heure
Ingrédients (pour 8 personnes) :
- 1 kg 500 de patates douces
- 4 ou 5 oeufs (selon la grosseur)
- 175 g de beurre
- 250 g de sucre
- 1 gousse de vanille
- 3 cuillères à soupe de rhum (ou de Marie Brizard)
Préparation :
Eplucher les patates et les faire cuire à l'eau jusqu'à ce qu'elles soient tendres, les égouter et les réduire en purée lorsqu'elles sont chaudes. |
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Ajouter les oeufs entiers (légèrement battus) avec le sucre, le beurre ramolli, la vanille coupée en petits morceaux et l'alcool. |
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Verser dans un moule à bord hauts beurré. |
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Cuire à four chaud pendant une heure jusqu'à ce que le gâteau soit doré. |
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En espérant que notre recette Gâteau aux patates douces vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Gâteau aux patates douces |
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