Gâteau aux noix et son glaçage au café
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Ingrédients (pour 8 personnes) :
- 5 oeufs
- 225 g de noix
- 250 g de sucre
- 30 g de sucre glace
- 5 biscuits à la cuillère
- 1 cuillère de rhum
- 3 cuillères à soupe de crème fraîche
- 1 petite cuillère d'extrait de café liquide
Préparation :
Battre les jaunes d'oeufs, avec 250 g de sucre et le rhum, de façon à obtenir une crème onctueuse. |
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Ajouter les biscuits écrasés et les noix pilées. |
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Battre les blancs en neige, puis les incorporer au mélange. |
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Enfourner à four doux (150°C/thermostat 5), pendant 45 min environ. |
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Fouetter le sucre glace avec l'extrait de café liquide et la crème fraîche, et napper le gâteau froid de cette préparation. |
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En espérant que notre recette Gâteau aux noix et son glaçage au café vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Gâteau aux noix et son glaçage au café |
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