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Mélangez 125 g de cerneaux de noix et 1 biscotte, le tout réduit en poudre. |
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Travaillez 4 jaunes d'oeufs et 125 g de sucre ajoutez les noix et la biscotte puis les blancs d'oeufs battus en neige ferme. |
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Répartissez la préparation dans 2 moules à manqué bien beurrés. |
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Faites cuire 30-35 mn à four moyen. |
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Démoulez. |
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Laissez refroidir. |
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Assemblez les deux moitiés du gâteau en les tartinant du contenu d'un pot de yaourt. |
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Faites un glaçage avec 125 g de sucre glace, 1 c à soupe de café très fort et le jus de 1/2 citron le tout fondu au bain-marie. |
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Versez sur le gâteau. |
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En espérant que notre recette Gâteau aux noix et au café vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Gâteau aux noix et au café |
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