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Préparation : 15 min
Cuisson : 1h
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 200 g de miel
- 100 g de sucre
- 1 cuillère à café de grains d'anis
- 1 cuillère à café de levure chimique (soit 1/2 sachet)
- 20 cl d'eau
- 250 g de farine
- 100 g d'amandes hachées
- 100 g de raisins secs
- 100 g de pignons
- 100 g d'écorce d'orange confite
- 100 g de chocolat fondant
- une pincée de cannelle
- fruits confits et pignons à volonté pour décorer
Préparation :
Faites fondre le sucre et le miel sur feu doux, ajoutez les grains d'anis, diluez avec de l'eau, incorporez progressivement la farine. |
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D'autre part, mélangez amandes, raisins, pignons et écorces d'orange avec le chocolat fondu et la cannelle. |
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Ajoutez le tout à la pâte et mélangez bien. |
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Versez dans un moule à tarte beurré et faites cuire à four chaud préchauffé (190°C, thermostat 6/7) pendant 1h. |
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Démoulez, décorez à volonté de fruits confits et de pignons. |
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En espérant que notre recette Gâteau au miel vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Gâteau au miel |
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